久種湖のわかさぎ


昨日は大荒れだった礼文島。

今日はすっかり晴れのお天気になりました~
娘のインフルエンザもすっかり良くなり、一安心です!


久種湖では冬になると厚い氷に覆われます。
先日、そこで釣れたワカサギをたくさんいただきました~!
ありがとうございます!

わたしの地元の群馬でも冬になるとワカサギ釣りができるようになりますが、
今までやったこともなく食べたこともありませんでした。

生きているピチピチの状態でいただいたので、
早速天ぷらにしようと油に投入したら、はねるはねる!!
びびりながら揚げました。笑
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臭みもなく、美味しい!
魚好きな息子が喜んで食べていました。(娘はこういうの食べてくれない・・)



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南蛮漬けと、オイル漬けにもしてみました!
オイル漬けはパスタにしたら美味しかったです。
でも南蛮漬けが私は一番美味しかった!!



久種湖のワカサギは大きめのサイズです。
ごちそうさまでした♪






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by komichi1121 | 2018-03-03 10:02 | 島の食べ物 | Trackback | Comments(0)
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